ボージョレ・ヌーヴォー2020ボージョレ・ヌーヴォー2020

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ボージョレ・ヌーヴォー2020 ご注文の際の注意事項

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  • 天候や交通等の事情により、お届け日が11月20日(金)以降となる場合がございます。
  • 11月16日(月)以降にご注文が確定したお客様に関しましては、
    解禁日翌日の11月20日(金)以降のお届けとなります。予めご了承ください。
  • 東京都からの発送となります。
同時注文について
  • ボージョレ・ヌーヴォー以外の商品と同時にご注文をいただいた場合、ボージョレ・ヌーヴォー以外の商品は、ご注文時の最短納期でのお届けとなります。
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ボージョレ・ヌーヴォーとは

ボージョレ地方はワインの銘醸地ブルゴーニュ地方の南端に位置します。
ボージョレ・ヌーヴォーとはボージョレ地方でその年に収穫した葡萄から造られる新酒のことです。
また、ボージョレ・ヌーヴォーと区別されるボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーもあります。
Village(ヴィラージュ)とはフランス語で「村」という意味で、ボージョレ・ヌーヴォーよりも地域と生産量を限定した高品質なヌーヴォーです。

ボージョレ・ヌーヴォー 今年の出来は?

1月〜3月の休眠期〜発芽までの期間は比較的乾燥しており、20%程度の降水量の減少し、日照量は逆に20%程度増加しました。
4月の展葉の時期は非常に暖かく、末ごろに大雨が降り、ややこの時期としては多めの雨となりました。
5月上旬のつぼみが出てくる少し前からは、適度な気温と降雨量があり、豊かな色合いのブドウ樹と成長。5月中旬〜下旬にはブドウの花の特徴的な香りが畑中に漂っていたようです。
ここまで全体を通して4月以外は乾燥しており、カビなども発生せず、非常に健全な状態でした。開花は例年より2〜3週間ほど早かったようです。

6月も晴天続きで、乾燥による水不足が心配されはじめましたが、必要な時に必要な量、まさしく恵みの雨が降りました。病害もなく、雹も降らず、完璧な6月となりました。
7月も晴天に恵まれましたが、雨が降らなかったため、ボージョレ全体で水不足による影響が出てきました。ぶどうの熟成がうまく進まないものも出ました。
また、気温が連日30度を超え、7月末には39度まで上昇するなどしたため、一部のエリアではぶどうが干からびてしまうものも出てきました。
ブルゴーニュではニュイ・サン・ジョルジュ村を中心に8月1日に雹が降りましたが、ボージョレ地区は幸いにも影響がなかったとの事です。
8月以降も乾燥した猛暑が続いてますが、病害もなく、ぶどうは本当にきれいで素晴らしい状態。
今年は、過去10数ヴィンテージの中で最高品質のワインになる可能性を秘めているようです。

ボージョレ・ヌーヴォーの美味しい飲み方

一般的に赤ワインを美味しく楽しむには、「冷やさずに室温で」飲むのが美味しいと言われていますが、これは赤ワインの持つ渋みや深い味わいを楽しむためです。
『赤ワインにして、赤ワインにあらず』と言われることもあるボージョレ・ヌーヴォーは、他の赤ワインと比べて口当たりが軽くスッキリとした味わいなので、逆に少し冷やすことで清涼感が引き立ち、さらに美味しく楽しめます。
冷やす時間は冷蔵庫に入れて1時間くらいがおすすめです。
また、ボージョレ・ヌーヴォーのフレッシュさを楽しむためにも、一度開けたらなるべく早めに飲んでしまいましょう。

「ボージョレの帝王」ジョルジュ・デュブッフ

かつて、ボージョレ地区のワインは地元でひっそりと楽しむ、気軽に飲めるワインでしかありませんでした。
そのような素朴なワインをフレッシュでフルーティ、はつらつとした生気溢れる世界の名ワインへと磨きあげたのが偉才のジョルジュ・デュブッフ氏(故)なのです。
ジョルジュ・デュブッフ氏(故)は約400種類にも及ぶワインを、たったのひと嗅ぎしただけで、どのような畑で、どのように世話をされた葡萄で、醸造中にどんな工夫がされているのかを言い当てる奇跡の鼻と舌で、今日のようなボージョレワインの理想的な味わいを造り出し、世界中で愛されるボージョレワインのアイデンティティーを築き上げた名醸造家です。
彼が理想としていたように、ジョルジュ・デュブッフ社の理想のワインは、今も変わらず「一口飲むだけで心が踊り出すような楽しいワイン」であると受け継がれています。
その一代の偉業に敬意を込めて、あらゆる国のワイン愛好家たちが「ボージョレの帝王」という呼び名を捧げていました。

葡萄の出来が良い年でも、不作の年でも、人の力で少しでも良いワインを世界中のボージョレ・ヌーヴォーファンに届ける為に、ありとあらゆる情熱と洗練された技術を注ぐジョルジュ・デュブッフ社。
そうして造られたボージョレ・ヌーヴォーは、ジョルジュ・デュブッフ社の社内にある華やかに彩られた室内で、気心の知れた生産者たちと盛大に解禁を祝います。
今年のボージョレ・ヌーヴォーを「ボージョレの帝王」の技術が継承されたジョルジュ・デュブッフ社がどのように仕上げるのか、今から楽しみです。

デュブッフ社の一杯には、ボージョレの伝統的な葡萄、ガメイ種ならではの典型的なフレッシュさ、生き生きとした楽しさがあります。
特級に相当する村名ボージョレには洗練と深みの心地よさがあります。デュブッフ社のワインの魅力は「命のよろこび」にも似た味わい。
北のコート・ドールの銘醸やボルドー・メドック地区の名酒の模倣を一切せず、伝統的な醸造法を用いて、ボージョレという土地でしかできない、ボージョレならではの味わいを生み出すこと。
こうした理想に同調した多くの栽培家・醸造家達が傘下に集まり、今日の世界的ブランド「ジョルジュ・デュブッフ」をつくりあげたのです。

ボージョレ・ヌーヴォー2020 ご注文の際の注意事項

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