ドメーヌ･ポンソモレ･サン･ドニプルミエ･クリュクロ･デ･モン･リュイザンブランヴィエーユ･ヴィーニュ 2016 750ml【白ワイン】

05年にようやくINAOの許可が下り、アリゴテ100％が認められることになった。畑はクロ・ド・ラ・ロッシュの上で非常に表土が薄い。古樽での発酵だが、窒素置換する以外、亜硫酸をまったく添加せずに造られるこの白ワインは独特の風味。まずアリゴテとわかる人はいない。複雑で力強く、それでミネラルによるエレガンスの際立ったワイン。　詳細
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商品スペック

容量	750ml
格付け	モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ
インポーター	ラックコーポレーション
デカンタ	抜栓後 1～2時間程
熟成方法	木樽熟成 1年以上
栽培方法	減農薬農法（リュット・レゾネ）
使用品種	その他品種
ヴィンテージ評価	18点/20点
キャップタイプ	合成コルク

基本情報

商品名	ドメーヌ･ポンソモレ･サン･ドニプルミエ･クリュクロ･デ･モン･リュイザンブランヴィエーユ･ヴィーニュ 2016 750ml【白ワイン】
型番	ﾎﾟﾝｿ_ﾓﾚ1erﾌﾞﾗﾝ16
メーカー	フランス｜France
商品コード	10140418
メーカー希望小売価格	23,100円（税込）

商品の特徴

白ワイン / 辛口
ブルゴーニュ地方 / モレ・サン・ドニ地区
使用品種：アリゴテ
格付け：プルミエ・クリュ（上級畑）

■ドメーヌ・ポンソ
特級畑、クロ・ド・ラ・ロッシュの最大の生産者であり、モレ・サン・ドニの老舗名門ドメーヌであるポンソ。同じくモレ・サン・ドニを本拠地とするデュジャックと双璧をなし、その収量の少なさや自然栽培へのこだわりでは、ルロワと並び賞される、まぎれもないスタードメーヌです。クローンの開発や雹害防止ロケットの使用、温度センサーつきラベルの採用などの革新的な技術を取り入れ、地道な努力を惜しみません。

自然派ワインというジャンルが生まれるはるか前の1977年から、化学薬品を使用しない自然栽培を行い、グリーンハーベストに頼らない剪定による収量制限をしています。その収穫量15hl / haと超低収量。これは、ロマネ・コンティの収量を下回る少なさですドメーヌ･ポンソ。

05年にようやくINAOの許可が下り、アリゴテ100％が認められることになった。畑はクロ・ド・ラ・ロッシュの上で非常に表土が薄い。古樽での発酵だが、窒素置換する以外、亜硫酸をまったく添加せずに造られるこの白ワインは独特の風味。まずアリゴテとわかる人はいない。複雑で力強く、それでミネラルによるエレガンスの際立ったワイン。