コノスルオーガニックピノ･ノワール 750ml【赤ワイン】

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赤ワイン/ミディアムボディ
セントラル・ヴァレー地方/コルチャグア・ヴァレー地区
使用品種…ピノ・ノワール

ドラマ版「神の雫」第2話に登場したコストパフォーマンス抜群の赤ワイン
BCSエコ認定の有機栽培葡萄を使用。オーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。イチゴやチェリージャムの果実香に、タバコや
なめし皮などの香りが感じられ、微かな腐葉土やキノコなどの香りが複雑性を与える。新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味、きれいな
酸味と中庸なタンニンがあり、優しい味わいのワイン。豊かな土壌に由来するミネラル分も感じられる。

醸造製法
BCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用。選果後圧搾、果汁の50%を8℃で4日間マセラシオン。その後29℃で7日間発酵。
パンピングオーバーは1日8時間。マロラクティック発酵も行う。SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用。
セカンドユースのフレンチオーク樽(ミディアムロースト)で6ヶ月。ステンレスタンクで2ヶ月。

コノスル　～革新的ワイナリー～

自然のサイクルを尊重する革新的ワイナリー

コノスルの設立は1993年。ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るいうビジョンを持って設立されました。

コノスルとは「南向きの円錐」という意味で、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する、南向きの円錐形をした南米大陸を表しています。

イノベーションを常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。

また、ピノ・ノワールの醸造のために特別にデザインされた別館を建設。

そこではブルゴーニュの伝統的なワイン造りと新世界の最先端の技術が融合させる等、

常に目覚しい進化を遂げています。

コノスルの最大のゴールは、世界最南端の地で、表現豊かで革新的なワインを造ることです。

土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性を生み出す　「オーガニック」

コノスル・オーガニックワインの葡萄が栽培されている畑は、化学薬品を全く使用していないことを証明する認定を受けています。施肥や病害の予防も自然な方法で取り組んでおり、草花やガチョウ、益虫などの導入などで畑を上手く管理しています。自転車は、自然のサイクルを尊重した葡萄栽培と、毎日葡萄畑へとペダルをこいでいく農夫たちを象徴しています。

チーフワインメーカー兼ゼネラルマネージャーのアドルフォ・フルタード氏は、

「コノスルの成功の理由は、新世界ワインの本質を理解したことにあります。

新世界ワインは風味豊かな果実のアロマの中にその土地の気候や風土が表現されており、

それがワインに優雅さ、豊かさと新鮮さ、バランスのとれた味わいをもたらしているのです。」と語ります。

事実、ヴァラエタルワインは日本での「ワインスタイル　王座決定戦」にて、「999円以下の赤ワイン部門」で金賞を受賞するなど、その品質と、味わいは広く認められています。

サステナブルな農法＆有機農法による葡萄畑の管理

コノスルのワインの品質の基礎は、葡萄畑で作られています。コノスルの葡萄畑では、

サステナブル（持続可能）な農法と有機農法によって葡萄が栽培されています。

有機農法では化学物質を使用せず、サステナブルな農法ではその利用を出来るだけ避けて葡萄を育てています。どちらの農法も、動物や虫、エコシステムの自浄作用による手助けを受けることで実現しています。

この2つの農法により、葡萄畑には健康的でクリーンな環境がもたらされています。

東にはアンデス山脈、西には太平洋、北には世界で最も乾燥していると言われるアタカマ砂漠、南には氷河。四方を特別な環境化で囲まれているおかげで、チリの葡萄畑は何世紀もの間、病虫害などから守られてきました。

また昼夜の寒暖差、葡萄生育中の乾燥した気候、アンデスからの新鮮な灌漑用水が葡萄作りに良い影響を与えています。

コノスルのラインアップ

ヴァラエタル　シリーズ

果実味豊かでそれぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズ。

ラベルにはシンボルの「自転車」が描かれています。自転車は、自然のサイクルを

尊重した葡萄栽培と、毎日葡萄畑へとペダルをこいでいく農夫たちを象徴しています。

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レゼルバ・エスペシャル　シリーズ

レゼルバ・エスペシャル・シリーズは、より良い条件の畑を選び、それぞれの品種や産地の

個性をよりはっきりと表現したプレミアム・シリーズ。一部の品種を除き、オーク樽での

熟成によって、複雑で深みのあるエレガントな味わいに仕上げています。

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シングル・ヴィンヤード　シリーズ

シングルヴィンヤードシリーズは、「適地適品種」栽培を推し進めてきたコノスルが

到達した一つの答えです。単一葡萄品種を、最適な標高、土壌、気候の単一区画で栽培し、

それぞれの品種の純粋な個性をエレガントに表現しています。

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20バレル　リミテッド・エディション　シリーズ

コノスル初のウルトラプレミアムワインへの挑戦。最初に選ばれた葡萄品種は

ピノ・ノワール。厳選した最良の20樽（バレル）のみを瓶詰めしたことから、

「20バレル・リミテッド・エディション」の名が生まれました。

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オーガニック　シリーズ

ラベルに描かれた自転車は、毎日葡萄畑へとペダルをこいでいくワーカーたちのシンボル。

彼らの献身的な畑仕事とチリの大自然が、土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性を

生み出しています。

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プレミアムワイン　シリーズ

畑仕事から醸造、熟成まで、ワイン造り全てがこの一本に凝縮されている。チリで造られた最初のウルトラ・プレミアム・ピノノワール「オシオ」を始め、「静寂＝シレンシオ」という

名の、チリ最高峰のプレミアムワインです。

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仕様詳細

商品名	コノスルオーガニックピノ･ノワール 750ml【赤ワイン】
型番	ｺﾉｽﾙ_ﾋﾟﾉ_ｵｰｶﾞﾆｯｸ
メーカー	チリ　Chile
商品コード	1390659
メーカー希望小売価格	1,320円（税込）

スペック詳細

容量	750ml
アルコール度数	14度前後
マリアージュ(料理との相性)	◎ローストビーフ
インポーター	スマイル
デカンタ	不要
栽培方法	有機農法（ビオロジック）
使用品種	ピノ・ノワール
キャップタイプ	天然コルク

商品レビュー

総合評価

評価点数 4.6

7件の商品レビュー

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匿名さんの投稿

: ワイン

2018年11月1日

私には手頃な値段で、楽しめるワイン。

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匿名さんの投稿

: 安心して飲めます

2018年2月1日

リーズナブルな価格でいい味出してます。コノスルはいろいろな価格帯がありますが、いいですね。プレミアムフライデーの割引で、尚お得に購入。

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kei1978さんの投稿

: 初

2018年1月11日

コスパがいいですね、また買います

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匿名さんの投稿

: オーガニックの安心さ

2017年4月6日

チリワインは比較的安めでハズレが少ない。コノスルのシリーズはすべておいしい

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匿名さんの投稿

: 飲みやすい

2017年4月6日

ミディアムボディでライトな飲み口。食事にもあうのでデイリーワインとしておすすめします

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ピグマリオンさんの投稿

: 軽めの後味よい風味

2017年1月21日

オーガニックというのもポイント高い。ミディアムボディでとげのない味わいで飲みやすい。

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１さんの投稿

: 飲みやすい！

2015年3月24日

とってもフルーティで飲みやすいワインでした。
値段の割りに味に深みもありお買い得だと思います。

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コノスル オーガニック ピノ･ノワール 750ml【赤ワイン】

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コノスル ～革新的ワイナリー～

自然のサイクルを尊重する革新的ワイナリー

土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性を生み出す 「オーガニック」

サステナブルな農法＆有機農法による葡萄畑の管理

コノスルのラインアップ

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コノスルオーガニックピノ･ノワール 750ml【赤ワイン】

コノスル　～革新的ワイナリー～

土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性を生み出す　「オーガニック」