コノスルリースリングレゼルバ･エスペシャルヴァレーコレクション 750ml【白ワイン】

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商品の特徴

白ワイン/辛口
チリ南部地方/ビオビオ・ヴァレー地区
使用品種…リースリング

ステンレスタンクで5ヶ月熟成。レモンやライムの柑橘系の香りにエレガントなオレンジやジャスミンの花のニュアンスが感じられる。
レモンやライムを思わせる柔らかな柑橘系の果実味と、パッションフルーツのような果実味が特徴。

コノスル　～革新的ワイナリー～

自然のサイクルを尊重する革新的ワイナリー

コノスルの設立は1993年。ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るいうビジョンを持って設立されました。

コノスルとは「南向きの円錐」という意味で、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する、南向きの円錐形をした南米大陸を表しています。

イノベーションを常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。

また、ピノ・ノワールの醸造のために特別にデザインされた別館を建設。

そこではブルゴーニュの伝統的なワイン造りと新世界の最先端の技術が融合させる等、

常に目覚しい進化を遂げています。

コノスルの最大のゴールは、世界最南端の地で、表現豊かで革新的なワインを造ることです。

バランスが取れ、深みのある「レゼルバ・エスペシャル」

レゼルバ・エスペシャルシリーズは、通常のヴァラエタルシリーズよりも長めの熟成を行う事により、果実味全体のバランスが取れた、余韻のあるエレガントな仕上がりとなっているシリーズです。全てを手摘みで収穫しており、ヴァラエタルクラスよりもワンランク上のワインになります。

チーフワインメーカー兼ゼネラルマネージャーのアドルフォ・フルタード氏は、

「コノスルの成功の理由は、新世界ワインの本質を理解したことにあります。

新世界ワインは風味豊かな果実のアロマの中にその土地の気候や風土が表現されており、

それがワインに優雅さ、豊かさと新鮮さ、バランスのとれた味わいをもたらしているのです。」と語ります。

事実、ヴァラエタルワインは日本での「ワインスタイル　王座決定戦」にて、「999円以下の赤ワイン部門」で金賞を受賞するなど、その品質と、味わいは広く認められています。

サステナブルな農法＆有機農法による葡萄畑の管理

コノスルのワインの品質の基礎は、葡萄畑で作られています。コノスルの葡萄畑では、

サステナブル（持続可能）な農法と有機農法によって葡萄が栽培されています。

有機農法では化学物質を使用せず、サステナブルな農法ではその利用を出来るだけ避けて葡萄を育てています。どちらの農法も、動物や虫、エコシステムの自浄作用による手助けを受けることで実現しています。

この2つの農法により、葡萄畑には健康的でクリーンな環境がもたらされています。

東にはアンデス山脈、西には太平洋、北には世界で最も乾燥していると言われるアタカマ砂漠、南には氷河。四方を特別な環境化で囲まれているおかげで、チリの葡萄畑は何世紀もの間、病虫害などから守られてきました。

また昼夜の寒暖差、葡萄生育中の乾燥した気候、アンデスからの新鮮な灌漑用水が葡萄作りに良い影響を与えています。

コノスルのラインアップ

ヴァラエタル　シリーズ

果実味豊かでそれぞれの品種の特徴が楽しめるスタンダードシリーズ。

ラベルにはシンボルの「自転車」が描かれています。自転車は、自然のサイクルを

尊重した葡萄栽培と、毎日葡萄畑へとペダルをこいでいく農夫たちを象徴しています。

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レゼルバ・エスペシャル　シリーズ

レゼルバ・エスペシャル・シリーズは、より良い条件の畑を選び、それぞれの品種や産地の

個性をよりはっきりと表現したプレミアム・シリーズ。一部の品種を除き、オーク樽での

熟成によって、複雑で深みのあるエレガントな味わいに仕上げています。

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シングル・ヴィンヤード　シリーズ

シングルヴィンヤードシリーズは、「適地適品種」栽培を推し進めてきたコノスルが

到達した一つの答えです。単一葡萄品種を、最適な標高、土壌、気候の単一区画で栽培し、

それぞれの品種の純粋な個性をエレガントに表現しています。

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20バレル　リミテッド・エディション　シリーズ

コノスル初のウルトラプレミアムワインへの挑戦。最初に選ばれた葡萄品種は

ピノ・ノワール。厳選した最良の20樽（バレル）のみを瓶詰めしたことから、

「20バレル・リミテッド・エディション」の名が生まれました。

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オーガニック　シリーズ

ラベルに描かれた自転車は、毎日葡萄畑へとペダルをこいでいくワーカーたちのシンボル。

彼らの献身的な畑仕事とチリの大自然が、土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性を

生み出しています。

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プレミアムワイン　シリーズ

畑仕事から醸造、熟成まで、ワイン造り全てがこの一本に凝縮されている。チリで造られた最初のウルトラ・プレミアム・ピノノワール「オシオ」を始め、「静寂＝シレンシオ」という

名の、チリ最高峰のプレミアムワインです。

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仕様詳細

商品名	コノスルリースリングレゼルバ･エスペシャルヴァレーコレクション 750ml【白ワイン】
型番	ｺﾉｽﾙ_ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ_ﾚｾﾞﾙﾊﾞ
メーカー	チリ　Chile
商品コード	1764836
メーカー希望小売価格	1,408円（税込）

スペック詳細

容量	750ml
アルコール度数	14度
マリアージュ(料理との相性)	◎白身魚
インポーター	スマイル
デカンタ	不要
熟成方法	木樽熟成6ヶ月以上
使用品種	リースリング
キャップタイプ	スクリューキャップ