コノスル スパークリング・ロゼ　750ml【スパークリングワイン】

スパークリングワイン/ロゼ/辛口
南チリ地方/ビオビオ・ヴァレー地区
使用品種…ピノ・ノワール

お宝ワインの宝庫チリを代表する人気のワイナリー「コノスル」のロゼ・スパークリングワイン
スパークリング・ロゼは、ビオビオヴァレー産の厳選されたピノノワールを100％使用。果実のアロマを豊かに表現したフレッシュで
ミネラル感たっぷりのスタイルに仕上げられています。葡萄は1988年に植樹されたキトラルマン･エステートのピノノワールを厳選。
赤色粘土質土壌からは、フレッシュな酸とミネラルをもった葡萄が得られ、通常よりも1ヶ月程早く収穫する事により、酸度や
潜在アルコール度数の理想的なバランスを取っています。製法はシャルマ方式。50％を全房仕込、50％を除梗。除梗したものについては、
3〜4時間スキンコンタクトを行います。華やかなアロマを引き出すために13℃の低温で1次発酵を行い、その後、定圧タンクで約1ヶ月の
2次発酵を行った後、そのまま4ヶ月程度、澱と一緒に寝かせ、味に複雑さと深みを持たせています。
イチゴやブルーベリーの様な優しい果実味と豊かな酸味が感じられ、微かに感じられる心地よい渋みがボディにふくよかさを与えている。
余韻にも柔らかな果実の甘みが残る。