フランス

ボーモン・デ・クレイエール グラン・レゼルヴ ブリュット NV 750ml【シャンパン】

メーカー価格 6,050円(税込)
         
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商品スペック

容量 750ml
インポーター モトックス
デカンタ 不要
使用品種 その他品種
キャップタイプ 圧縮コルク

基本情報

商品名 ボーモン・デ・クレイエール グラン・レゼルヴ ブリュット NV 750ml【シャンパン】
型番 #ボーモン・デ・クレイエールカートン
メーカー フランス
商品コード 2081589
メーカー希望小売価格 6,050円(税込)

商品の特徴


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シャンパーニュ ボーモン・デ・クレイエール

最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン


幻のキュヴェ「クール・ド・キュヴェ」を育むメゾン

ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ(ハートのキュヴェ)」の存在です。


特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。

ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。

スパークリングに魅了された泡のプロ


最高醸造責任者として品質の全てを取り仕切るのが、

  オリヴィエ・ピアッツァ氏です。


  ピアッツア氏は農業工学を修めたのち、ワイン愛好家でもあったことからブドウ栽培と醸造    の専門家としての道に進みました。

シャトー・マルゴーでの修行を経て、かのポール・ポンタリエ氏により、生まれて初めて「テロワール」の概念に出会います。

土壌が持つみごとな表現力に魅せられたピアッツァ氏は、その後キャリアの全てをこのテロワールの解明に捧げることになります。

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長期熟成を経てなおフレッシュなシャンパーニュ


ボーモン・デ・クレイエールが目指すのは、「長期熟成を経てなおフレッシュさを湛えたシャンパーニュ」。一見矛盾するこのスタイルを可能にするには、非常に高い品質の果汁が必要になります。そのために取り出すのが、「クール・ド・キュヴェ」と呼ばれる最高純度の果汁。


手間やコストがかかるうえに、得られる果汁の量はごく少ないという理由から、他ではまず使われることがなく、この果汁には名前もありませんでした。メゾンでは愛情を込めて「クール・ド・キュヴェ=キュヴェの神髄」と呼んでいます。

高い品質を生み出す「ボーモン・デ・クレイエール」のこだわり


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白亜土壌の美しい丘

誇り高いブドウ栽培家たちが設立したワイナリーらしく、社名も自分達のアイデンティティーである畑からつけています。ボーモン・デ・クレイエールは、1955年の設立当時からの最高区画、Beaumont(ボーモン)とCrayeres(クレイエール)の二つの畑に由来します。

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畑から醸造まで完全自社生産

クオリティを上げるため、生産のあらゆるプロセスでの「選別」の精度を上げることが重要になり、これには完全自社生産をすることでのみ可能になります。完全自社生産は、シャンパーニュでは非常に稀な、特筆すべきその他のこだわりの一つ。

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「健康な畑」、ロゴにも描かれるバラの花 

バラを育てるように丹精を込めてブドウを栽培しているという、畑への想いと敬意を込めて、ワイナリーのロゴにはバラを使っています。バラは、いち早く病気に感染する植物のため、畑に見事にバラが咲いていることは「健康な畑」であることも意味します。

商品レビュー

総合評価

評価点数 4.6

16件の商品レビュー

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結婚記念日用に

2021年10月6日

結婚記念日用に買いました。
シャンパン好きのママの為に!

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ーモン・デ・クレイエール グラン・レゼルヴ ブリュット

2021年9月9日

さすが、シャンパン。美味しいですね。

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評価レビュー
無難な出来です

2021年7月9日

強い個性がないため、万人うけのいい味かなと思いました。

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濃厚

2021年5月29日

たまたま来店して買ったのですが、濃厚な味わいでコストパフォーマンスは非常に高かったです。

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匿名さんの投稿

評価レビュー
両者満足

2021年5月1日

プレゼント用に購入し発送してもらいました
先方にも喜んでもらえました
また、購入時の送料、包装などの説明が
わかりやすく、丁寧な対応でした。

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評価レビュー
友人の誕生日プレゼントに

2020年12月10日

大変喜ばれました。
とても美味だったそうです。

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評価レビュー
スピーディー

2020年10月16日

納品までとても早かったです。
梱包も丁寧でした。

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評価レビュー
コスパ良し!

2020年9月11日

コスパの良いシャンパーニュだと思います。香りは甘く香ばしいですが、味は辛口で、とっても美味しかったです。

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評価レビュー
誕生日なので

2020年8月29日

妻の誕生日の為に購入しました。
コスパは良く、喜ばれました。

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匿名さんの投稿

評価レビュー
美味しい

2019年12月25日

普段シャンパンは飲まない人にもおすすめ

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