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フランス

ポールジロー15年 700ml【ブランデー】

メーカー価格 11,500円(税抜)
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商品の特徴

グランシャンパーニュは年を重ねるほどその良さを発揮しますが、
このポールジロー 15年はまさに「古酒の入り口」。
フレッシュな風味と熟成感のバランスが絶妙です
(ラベルにVieille Reserve:ヴィエイユ・レゼルブの表記あり)。

コニャックの生産地の中でも最高峰として知られるグランシャンパーニュ地区で1800年代の後半からコニャックの生産を始め、
現在に至るまで高品質なコニャックを生み出し続けているのがジロー家。
そしてその当主としてカリスマ的な評価を得ているのがポールジロー氏です。
ポールジロー氏は「コニャックは自然の賜物」と考え、大手メーカーのように生産工程を機械化することなく、
全てのブドウを一つ一つ手で摘み、品質を確認しています。
そしてイーストを用いて時間を短縮した醸造ではなく、逐一、ブドウの状態を確認しながらブドウを自然に発酵させます。
また、一括して大量に蒸留するのではなく、ブドウから片時も目を離さず樽に詰めるタイミングを計ります。
ポールジロー氏自らが全ての工程を手掛け、膨大な時間と労力をかけながらたいへん丁寧にコニャックを生産しているのです。
「私がしていることは特別なことじゃない。代々続いてきたことをやっているだけさ」と彼は語ります。
そして「常にコニャックと向き合うこと、自然に従って決して無理はさせないこと。
これが一番大切なのさ」とも。
画一化、量産化された大手ブランドのコニャックではなく、伝統的な製法を頑なに守り続けているジロー氏でなければ作れないコニャックが、ここにあります。
ジロー家のあるグランシャンパーニュ・ブートビル村のテロワールをそのままボトリングしたようなコニャックなのです。

アルコール度数:40度

仕様詳細

商品名 ポールジロー15年 700ml【ブランデー】
型番 ポールジロー15ネン
メーカー フランス
商品コード 3284545
メーカー希望小売価格 11,500円(税抜)

スペック詳細

容量 700ml
容量 500ml〜

商品レビュー

総合評価

評価点数 5.0

1件の商品レビュー

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評価レビュー
誰にでもおいしく感じるブランデー

ブランデー初心者の頃から飲んでます。女性的な柔らかい感じがする誰にでも好まれるブランデーだと思います

投稿日:2019/3/11

投稿者: さんたcross さん [ ビックカメラグループで購入 ]

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