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[ネット限定特価] ジョセフ・ドルーアン シャブリ プルミエ・クリュ セシェ 2012 750ml【白ワイン】

メーカー価格 6,600円(税込)
         
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商品の特徴

白ワイン/辛口
ブルゴーニュ地方/シャブリ地区
使用品種…シャルドネ
格付け…プルミエ・クリュ(1級畑)

■メゾン・ジョセフ・ドルーアン
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立された
ワイナリーです。130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスと
バランス」を追求し続けています。

1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的な
オーガニックワインの醸造に取り組んでいます。畑は伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。
ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。

しなやかなバランスと凛とした辛さが特徴。セシェは、ヴァイヨンと同じ丘の斜面にあり、ドルーアンは1.5haの自社畑を所有。
ヴァイヨンと似たすっきりとしたアロマがありますが、その反面、複雑な厚みを感じさせる味わいです。新樽を使用せず、
ステンレスタンクで7―8ヶ月熟成したミネラル感豊かな、エレガントなワインです。

仕様詳細

商品名 [ネット限定特価] ジョセフ・ドルーアン シャブリ プルミエ・クリュ セシェ 2012 750ml【白ワイン】
型番 Jドルーアン_シャブリ1erセシェ
メーカー フランス France
商品コード 3285738
メーカー希望小売価格 6,600円(税込)

スペック詳細

容量 750ml
アルコール度数 13度
格付け シャブリAC/プルミエクリュ自社畑(セシエ)
マリアージュ(料理との相性) ◎カキ
インポーター 三国ワイン
デカンタ 抜栓後30-1時間分程
熟成方法 ステンレス熟成・6ヶ月以上
栽培方法 ビオディナミ農法
使用品種 シャルドネ
キャップタイプ 天然コルク

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