フランス

ジョセフ・ドルーアン サントネー プルミエ・クリュ ボールペール 750ml【赤ワイン】

メーカー価格 6,600円(税込)
         
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商品の特徴

赤ワイン/ミディアムボディ
ブルゴーニュ地方/コート・シャロネーズ地方
使用品種…ピノ・ノワール

■メゾン・ジョセフ・ドルーアン
メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立された
ワイナリーです。130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスと
バランス」を追求し続けています。

1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的な
オーガニックワインの醸造に取り組んでいます。畑は伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。
ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。

コート・ド・ボーヌの最南端の村、サントネ。その上部に位置する一級畑、ボールペール。骨格がしっかりとしながら、丸みのある
滑らかな味わい。ブラックベリーとすみれのようなアロマが広がり、長い余韻が特徴です。繊細な味わいを引き出すため、新樽率を
10%におさえ、12〜15ヶ月熟成を行っています。

仕様詳細

商品名 ジョセフ・ドルーアン サントネー プルミエ・クリュ ボールペール 750ml【赤ワイン】
型番 Jドルーアン_サントネ1erボールヘ
メーカー フランス
商品コード 3608658
メーカー希望小売価格 6,600円(税込)

スペック詳細

容量 750ml
アルコール度数 13度
格付け ACサントネ プルミエ・クリュ
マリアージュ(料理との相性) ◎トマトパスタ
インポーター 三国ワイン
デカンタ 抜栓後1時間程
熟成方法 木樽熟成・1年以上
栽培方法 減農薬農法(リュット・リゾネ)
使用品種 ピノ・ノワール
ヴィンテージ評価 18点/20点
キャップタイプ 天然コルク

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ジョセフ・ドルーアン サントネー プルミエ・クリュ ボールペール 750ml【赤ワイン】
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