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[ネット限定特価] マルセル・ダイス グラン・クリュ アルテンベルグ・ド・ベルグハイム 2009 750ml【白ワイン】

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商品の特徴

白ワイン/辛口
アルザス地方
使用品種…
格付け…グラン・クリュ(特級畑)

■マルセル・ダイス
アルザスワインの革命児である三ツ星生産者。一級畑の15年未満のブドウを7品種ブレンドした、スタンダードキュヴェ。
最も権威あるワインガイドである「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(クラスマン)」にて、最高の3つ星評価を獲得しているドメーヌ、
マルセル・ダイス。アルザスのトップ生産者の一人であるのはもちろんのこと、アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込み、
フランスのワイン法を変えたことでも有名です。

マルセル・ダイスが1番大切にしたのは、アルザス特有の土地。その土地で出来る味を最大限に引き出すためには、ブドウは複数
ブレンドされるべきだという考え方を提唱し続け、ついには、それまでラベルに1番大きくブドウ品種を記載しなければいけなかったのに
対して、品種名よりも畑名を大きく表示するよう改正された上に、ブドウ品種は記載しなくても許されるまでに法律が改正されました。

グラン・クリュで初めて13品種のブレンドが認められた、甘みを伴う華やかなアロマと滑らかな質感が魅惑的な1本。
マルセル・ダイスを代表する特級ワインです。5haの畑に13種が混植されており、マルセル・ダイスならではのテロワール至上主義を
表現しています。マルセル・ダイス自身、「このワインは、私の人生におけるマイルストーン(記念碑)であり、過去100年間、アルザスが
大いに害されてきた「テロワールよりもブドウ品種」、という観念的支配から決別宣言したもの」と語っています。

畑は鉄分豊かな赤い粘土石灰質と、石灰岩質との混成土壌。貴腐菌がブドウの完熟を促すことにより、果実味が凝縮された濃厚な
風味を持つ、圧倒的な力強さを持ったワインが造られています。

グラスに注ぐと、トロピカルフルーツの香りが見事に広がります。リースリング由来の石油香や、焦がした樽、ハチミツ、黒コショウなどの
ニュアンスのあるボリュームいっぱいのアロマ。冷やして飲んだ時に感じる圧倒的な果実味は、徐々に温度が上がるに従い、果実味と
共にコクのある旨味が感じられるようになります。長い余韻にまで甘みを伴い、華やかなアロマと滑らかな質感が魅惑的な白ワイン。

仕様詳細

商品名 [ネット限定特価] マルセル・ダイス グラン・クリュ アルテンベルグ・ド・ベルグハイム 2009 750ml【白ワイン】
型番 4510809_Mダイスベルクハイム
メーカー フランス France
商品コード 5210030
メーカー希望小売価格 16,170円(税込)

スペック詳細

専門誌評価 レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス3つ星
容量 750ml
アルコール度数 13度
マリアージュ(料理との相性) 料理全般
インポーター ヌーヴェルセレクション
デカンタ 抜栓後1時間程
栽培方法 ビオディナミ農法
使用品種 リースリング
ヴィンテージ評価 16点/20点
キャップタイプ 天然コルク

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