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ワインセット

フランス銘醸地の本格瓶内2次発酵 クレマンセット オマケ付 (750ml/4本+1本)【ワインセット】

メーカー価格 15,600円(税抜)
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商品の特徴

1、ラ・パイエット・ジュラシエンヌ クレマン・ド・ジュラ
スパークリングワイン/白/辛口  [ジュラ地方]
使用品種…シャルドネ

南仏のジュラは、ヴァン・ジョーヌと呼ばれる黄ワイン。で知られますが、実は16%がジュラのクレマンというと日本ではあまり知られていませんが、
優良なクレマン産地です。このワインは、シャルドネ100%、瓶内2次発酵方式による本格的スパーク。ブドウは手摘み、9ヶ月の熟成、さらに12ヶ月の
瓶内熟成期間を経てリリースされる手間隙かけた一本で、柔らかで伸びやかな泡、華やかな香りと味わいは小気味のよいワルツを連想させる贅沢さです。


2、ポル・アッカー クレマン・ド・ロワール ブリュット
スパークリングワイン/白/辛口  [ロワール地方]
使用品種…シュナンブラン、シャルドネ、カベルネフラン

24ヶ月熟成クレマン・ド・ロワール。ソーミュールで100年以上の老舗が造り出す格上クレマン。明るいライトゴールデン・カラー、
きれいに立ち昇る細やかなムースのような泡、ピュアでエレガントな雑味のない造りは、シトラスやレモン、リンゴ、マルメロ、
アカシア、ハチミツなどの優雅なアロマ。口の中をいっぱいにする豊かな泡は、フレッシュな果実味が弾け、上質な旨みが
駆け巡ります。ほのかにブリオッシュと蜂蜜の風味が鼻腔を抜け、高級感ある味わいが余韻まで長く続きます。


3、ジー ペー ミュラー クレマン ダルザス ブリュット
スパークリングワイン/白/辛口  [アルザス地方]
使用品種…ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、リースリング

あの【ミシュランガイド】の星付きレストランが最も多くある、美食の都『アルザス地方』。そのアルザスの高級レストランでも、シャンパーニュと
肩を並べ多くの美食家たちに供されているのが、地元アルザス産のスパークリング・ワイン、[クレマン・ダルザス]。

グラスに注ぐと勢いのあるはじける泡がはつらつとしています。口の中に広がるフレーバーは、グレープフルーツ、レモン、くちなしの
白い花など、そして余韻には乳酸発酵からくる絞りたてのミルクのようななめらかな味わい。清涼感溢れる味わいは、飲んでいて
心地よい爽快なスパーク。

丁寧に手摘みしたブドウを使い、シャンパーニュ方式と呼ばれる瓶内2次発酵を9ヶ月にわたって行い完成したこだわりの一本。


4、ルイ・ヴァロン クレマン・ド・ボルドー ブリュット
スパークリングワイン/白/辛口  [ボルドー地方]
使用品種…セミヨン、カベルネ・フラン

ライムストーンとロームの土壌で育まれたブドウは小さなバスケットに小分けされ、全て手摘みで収穫されます。
手間をかけてしっかりと造り上げられる極上スパークリングは、シャンパンと同じ瓶内2次発酵を用いて、最低でも12ヶ月以上熟成されています。
ボルドーらしいセミヨン主体の味わいは非常にふくよかで芳醇。果実味たっぷり、心地よい酸味。そして甘やかな余韻。
また、カベルネ・フランを少量ブレンドしたことによって、より複雑な味わいに仕上がっています。


おまけ、レオパーズ・リープ・キュヴェ・ブリュット
スパークリングワイン/白/辛口  [ウエスタン・ケープ地方]
使用品種…シャルドネ、シュナン・ブラン

■レオパーズ・リープ
南アフリカグルメの中心街「フランシュホーク」の近くにワイナリーを構えるレオパーズ・リープ。 南アフリカの銘醸地として世界的に知られる地区に
拠点を持ち、近代的な設備と壮大な自然で観光地としても有名になった、南アフリカ有数の近代的ワイナリーです。

クオリティの高いワインを造ることはもちろんのこと、3つの重要な価値観「食事、保全活動、文学」を基本理念として掲げ、啓蒙活動を積極的に行う、
地域に密着した近代的なワイナリーです。レオパーズ・リープは、ケープ地域に生息する動物の保全活動を行う「ケープ・レオパード基金」の
スポンサーとなり、ケープ山脈に生息するヤマヒョウ「ケープマウンテンレオパード」の保護活動を積極的に行っています。
現在では、ケープ・レオパード基金から譲り受けたヒョウ達をワイナリー内で飼育し、間近で観察できるようにしています。

グラスに注ぐと、生き生きとした泡が力強く立ち上ります。フレッシュなライムやレモンなどの柑橘系果実のアロマと、白桃や白い花の
ニュアンスが優しく香ります。柔らかく繊細な口当たり。新鮮なメロンやトロピカルフルーツを絞ったような果実味が広がり、キレのある
余韻が感じられます。コストパフォーマンスが非常に高く、シーザーサラダや生ハム、カルパッチョと相性抜群のスパークリングワイン。

仕様詳細

商品名 フランス銘醸地の本格瓶内2次発酵 クレマンセット オマケ付 (750ml/4本+1本)【ワインセット】
型番 フランスメイジョウクレマンセット
メーカー ワインセット
商品コード 5311394
メーカー希望小売価格 15,600円(税抜)

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