ワインセット

シャンパーニュ入りレアスパークリングセット (750ml/6本)【ワインセット】

メーカー価格 20,020円(税込)
         
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商品の特徴

1、モンテュイ・ペール・エ・フィス ブリュット レゼルヴ
シャンパーニュ/白/辛口  [フランス/シャンパーニュ地方]
使用品種…ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ

約35haほどの畑を所有し、粘土石灰石土壌にて育てられたブドウは、丁寧に手摘みで収穫され、すぐに破砕し16℃の
定温にて10日間ほど発酵、その後マロラクティック発酵、最低でも36ヶ月間の長期瓶内2次発酵を行い、さらに定期的
にデゴルジュマンを行うと言う手間のかけよう。

熟した果実の甘い香り、フレッシュな柑橘系の爽やかさ、更にほんのりと漂うトーストやブリオッシュの芳ばしさを感じられます。
すっきりした酸味とコクのあるふくよかな果実味がバランス良く、熟成感もありどなたにでも楽しんでいただけるバランスの良いく味わい。


2、ヴィラ・デステ スペシャル・リザーヴ ブリュット 2013
スパークリングワイン/白/辛口  [イタリア/イタリア北部地方]
使用品種…ピノ・ネロ、シャルドネ

高級シャンパーニュと全く同様の3年もの熟成によって、泡は上品に溶け込み、口に含んだ瞬間、まさに愛撫するかのように
口の中で泡がきめ細かく、熟成によって見事に落ち着いた果実味とともに、極めてやわらかく優しく弾けます。喉を通すと
高級ミレジム・シャンパーニュのような香ばしい熟成香が、長く気持ち良い余韻となって横たわります。


3、チウチウ・メルレッタイエ・ブリュット
スパークリングワイン/白/辛口  [イタリア/マルケ地方]
使用品種…ペコリーノ

ペコリーノの愛すべき特長である上品な白い花と熟した果物の香りが、華麗な泡立ちと絶妙に溶け合い、口に含みますと、
完璧といっても良いほどの風味の良さ、もうただ一言【美味しい!!】という言葉以外に何の言葉も説明もいらないと思えるほど。
さらに飲み続けていますと、今度はハチミツを思わせる香りが心をくすぐり、最後は快適な酸味とほろ苦さが、さわやかな後味と
合わさって、エレガントで長い余韻も楽しめます。


4、カナルス・ナダル・カバ ブリュット
スパークリングワイン/白/辛口
地中海地方/カタルーニャ地区
使用品種…マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ

リンゴ、洋梨、白桃、白い花などの華やかで優しいアロマ。味わいも柔らかくエレガントで、果実味と酸のバランスが良好な、素直なスタイルの
カバです。6〜8℃に冷やして、様々な冷製のアペリティフ、またはフレッシュフルーツとも好相性。


5、ボデガ・イニエスタ スプマンテ・ロサード
スパークリングワイン/ロゼ/辛口  [スペイン/内陸部地方/ラ・マンチャ地区]
使用品種…ボバル

輝くピンクゴールドに立ち昇る泡は美しく、いつまでも 見ていたいほど。黒ブドウのボバル100%とは信じがたい くらい淡く優しい色合いです。
ラズベリー、アセロラ、 クランベリー、ローズヒップのようなキュートな赤果実 のアロマ。

ストロベリーのキャンディのような、甘やか でフレッシュな印象もあります。口中では優しく泡が弾け、 赤果実のチャーミングで親しみやすい果実味、
酸は豊か に広がります。ほのかなタンニンの渋みが良いアクセント。 ロゼもこの上なくフレッシュでフルーティ、余韻にふわり と残るフローラルの
フレーバーも素敵です。


6、ウ・メス・ウ・ファン・トレス(1+1=3) ブリュット
スパークリングワイン/白/辛口  [スペイン/地中海/カタルーニャ地方/ペネデス地区]
使用品種…チャレッロ、パレリャーダ、マカベオ

〜栽培・醸造をトップレベルで一貫させた相乗効果〜
カヴァの聖地で、長年に渡ってカヴァ最高品質のぶどうを栽培してきたピニョル家。わずか30ヘクタールの畑で収穫量が少ない事もあり、
そのぶどうは現地ワイナリーの間で「幻のぶどう」と言われ、高値で取引されてきました。

100kgのぶどうから、60kgの一番絞り果汁が、10〜15kgのプレス果汁がとれます。ほとんどのカヴァは、少しでも多くの量をつくるため
プレス果汁も使いますが、1+1=3では一番絞り果汁しか使用しません。このわずかな比率のプレス果汁の有無が、大きな品質の差となります。

仕様詳細

商品名 シャンパーニュ入りレアスパークリングセット (750ml/6本)【ワインセット】
型番 *シャンパーニュイリレアワインセット
メーカー ワインセット
商品コード 5430880
メーカー希望小売価格 20,020円(税込)

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