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[ワインサーモメーター付] 日本人醸造家[仲田さん]が造る極上ブルゴーニュ ルー・デュモン飲み比べセット (750ml/3本)【ワインセット】

メーカー価格 11,000円(税込)
         
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商品の特徴

■ルー・デュモン
ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。
1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。
仲田氏のワイン造りの特徴は、日本人的、職人的と言うべき、細部まで徹底的にこだわる仕事への執念。仕込むワインのテロワールや
個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や様々な熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

2003年には、かねてより念願だった自社の醸造所をジュヴレ・シャンベルタンに開設。そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして
招かれたのは「ブルゴーニュの神様」と呼ばれた、在りし日のアンリ・ジャイエ氏。自らの発言力の影響を考え、他人のワインについて、
滅多に評価しないことで知られるアンリ・ジャイエ氏ですが、その場にあった仲田氏のワインを大絶賛。


それまで『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されなかったルー・デュモンが、ついに『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間でした。
数あるブルゴーニュの造り手の中でも新進気鋭の造り手として、世界中で高く評価される存在となっています。


1、ルー・デュモン ブルゴーニュ ルージュ 2016
赤ワイン/ミディアムボディ  [ブルゴーニュ地方]
使用品種…ピノ・ノワール

ジュヴレ・シャンベルタンとAOCオート・コート・ド・ニュイ、及びビオディナミのAOCメルキュレーをおなんと格下げしてブレンド!!
シャトー・ディケムでも使用している貴重な名樽「マルサネ社製、ジュピーユの森産」を使用。新樽率20%で18ヶ月間樽熟成。
無清澄、ノンフィルターで瓶詰めされています。


2、ルー・デュモン レア・セレクション ブルゴーニュ ルージュ 2000
赤ワイン/ミディアムボディ  [ブルゴーニュ地方]
使用品種…ピノ・ノワール

■レア・セレクション
ワイン用のブドウやジュースの買い付けを通じて、ブルゴーニュ各地のメゾンと幅広い交流を持っています。様々な生産者を訪ね歩く
地道な活動の中で、仲田氏は生産者が保有する蔵出し古酒を見つけました。シュル・ピル(瓶での買い付け)で仕入れられるそれらの
古酒の中で、仲田氏が味見し、コストパフォーマンスに優れていると判断されたものが、こちらの「レア・セレクション」です。

花や熟したベリー類、紅茶の香りが感じられます。完熟した果実の味わいは、熟成により酸と溶け合い、綺麗な仕上がり。
繊細なタンニンが感じられ、滑らかな舌触りです。長期熟成を経て、今がまさに飲み頃です。


3、ルー・デュモン スタジオ・ジブリ コラボ 紅の豚
赤ワイン/ミディアムボディ  [フランス各地]
使用品種…メルロー、シラー、カベルネ・フラン、グルナッシュ

IGP Pays d’Oc。メルロー60%、シラー20%、カベルネ・フラン10%、グルナッシュ10%のブレンド。標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑より。
平均樹齢20年。ステンレスタンクで発酵後、約半年間熟成。4つの貴品種をブレンドした「紅の豚」は、バランスが良く複雑な味わいが特徴。

仕様詳細

商品名 [ワインサーモメーター付] 日本人醸造家[仲田さん]が造る極上ブルゴーニュ ルー・デュモン飲み比べセット (750ml/3本)【ワインセット】
型番 ルーデュモンオトクセット
メーカー フランス
商品コード 5741428
メーカー希望小売価格 11,000円(税込)

スペック詳細

容量 750ml×3
格付け AOPブルゴーニュ
インポーター ヌーヴェルセレクション
使用品種 ピノ・ノワール
ヴィンテージ評価 19点/20点
キャップタイプ 天然コルク

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[ワインサーモメーター付] 日本人醸造家[仲田さん]が造る極上ブルゴーニュ ルー・デュモン飲み比べセット (750ml/3本)【ワインセット】
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