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[ネット限定特価] ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス シャトー・ヌフ・デュ・パプ ブラン 2015 750ml【白ワイン】

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商品の特徴

白ワイン/辛口
ローヌ地方/シャト・ヌフ・デュ・パプ地区
使用品種…グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、クレレット
ワインアドヴォケイト…90点

■ドメーヌ・ド・ラ・シャナス
代々、葡萄を生産してきたサボン家が1973年より元詰めを始め、「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」を設立。ぶどう栽培と醸造学の学位を持つ
クリストフ・サボン氏によって運営されています。彼らの所有するシャトーヌフの畑は分散しており、あらゆる土壌にまたがっています。

それぞれの畑の管理は困難を極めますが、これこそがジャナスのワインに飛びぬけた複雑性を持つ素晴らしいワインにしているのです。
近年、評論家の高評価やメディアなどの影響もあり、爆発的に人気が高まっており、特にワイン・アドヴォケイト等では、上位キュヴェは
毎年のように満点、もしくは満点に近い点数を獲得しており、年の出来に左右されない安定した彼らのワインは常にマーケットの熱い
注目を浴び続けています。

ワインは12-14ヶ月間、温度管理されたセラーで熟成され、この間の1〜2度、澱引きされます。ジャナスでは、バランスを尊重しながら、
ワインに新樽・古樽にかかわらず木の風味をつけることなく、果物とスパイスの風味によりその土壌の特性をはっきりと引き出し、
木の風味はそれらの自然の風味を損なうと考えている。

12-14ヶ月後(翌年の10-11月)大樽もしくは小樽のワインはブレンドされ、卵白を使用して軽く清澄される。冬の間の寒さはタンクでの
沈殿を促し、春の初め頃(3-4月)にボトル詰めされます。酸味と果実のバランスが良く、しなやかで伸びのある酸。新樽比率は80%。

仕様詳細

商品名 [ネット限定特価] ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス シャトー・ヌフ・デュ・パプ ブラン 2015 750ml【白ワイン】
型番 DジャナスCHヌフデュパプB15
メーカー フランス France
商品コード 5793298
メーカー希望小売価格 9,713円(税込)

スペック詳細

容量 750ml
アルコール度数 14度
マリアージュ(料理との相性) 『鳥肉全般、香草を使用した肉』
インポーター AMZ
デカンタ 抜栓後30-1時間分程
熟成方法 木墫熟成・1年以上
使用品種 その他品種
キャップタイプ 天然コルク

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