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ドメーヌ・ブアール・ボンヌフォワ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・マシュレル 2017 750ml【白ワイン】

メーカー価格 12,650円(税込)
         
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商品の特徴

白ワイン/辛口
ブルゴーニュ地方/シャサーニュ・モンラッシェ地区
使用品種…シャルドネ
格付け…プルミエ・クリュ

■ドメーヌ・ブアール・ボンヌフォワ
シャサーニュ・モンラッシェで4世代にわたり家族経営のドメーヌを営む自然派の作り手で、コート・ドールにおいて奥深く風味豊かな
味わいのブルゴーニュ・ワインで新たなスタンダードを築き上げています。圧搾からボトリングに至るまで1本1本手作業で仕上げる
ワインは、ハイテク技術で機械化された今日のトレンドからかけ離れた「正真正銘」のブルゴーニュワインと言える。

ボンヌフォワのワインは、シャサーニュならではのピュアなアロマに溢れ、最初の一口を含んだ瞬間から飲み手を虜にする魅惑的で
深みのある味わいに満ちている。職人が1つ1つ手作りで仕上げるこのようなスタイルのブルゴーニュ・ワインは、今日では殆ど目に
することが出来なくなりつつある。

シュレルの畑は、モンラッシェ村の北部、標高228メートルの高地に位置し、南東向きの緩やかな斜面を持つ。土壌は、石灰岩と粘土が混じり、
1963年と1969年に植樹された2つの区画から収穫しています。手摘みで収穫し空圧で圧搾。静置して軽く清澄し自然発酵。新樽率25%の
フレンチオークで1年熟成。

レモン、グレープフルーツ、ローストしたナッツなど、複雑でいてシャサーニュの特徴を見事にとらえたワイン。軽いワインを想像していると
見事に裏切られるほど濃厚で、しっかりとした骨格を持つ。舌に残る樽のニュアンスから熟成した時のさらなる進化に期待が持てる仕上がり。

仕様詳細

商品名 ドメーヌ・ブアール・ボンヌフォワ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・マシュレル 2017 750ml【白ワイン】
型番 ボンヌフォワ・CMマシュレル17Y
メーカー フランス France
商品コード 6322795
メーカー希望小売価格 12,650円(税込)

スペック詳細

アルコール度数 13.2度
格付け プルミエ・クリュ、AOPシャサーニュ・モンラッシェ
インポーター ミレジム
デカンタ 抜栓後1時間程
熟成方法 木樽熟成1年以上
使用品種 シャルドネ
ヴィンテージ評価 20点/20点
キャップタイプ 天然コルク

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