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ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ ブルゴーニュ・アリゴテ 2017 750ml【白ワイン】

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商品の特徴

白ワイン/辛口
ブルゴーニュ地方
使用品種…アリゴテ

■フィリップ・シャヴィ
フィリップ・シャヴィーは葡萄生産者の両親を持つ家庭に生まれました。母はムルソーのロピト家で、父はピュリニーのシャヴィー家で、
ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、サン・トーバンであわせて12ヘクタールの畑を所有しています。4ヘクタールの小さな畑でピュリニーと
ムルソーを生産していましたが、2002年より、父の葡萄畑のおかげで伝統的なブルゴーニュのワインを8ヘクタールで生産するようになりました。

葡萄畑では、植物、土の能力をもっとも引き出す努力をしているので、仕事を行う上で自然、そして月のサイクルを尊重しています。
病気からの保護を極力減らすと共に、収量を抑える努力をしています。セラーでは温度管理可能なステンレス・スティールタンク
(醸造の初期段階に使用)などの現代のワイン生産技術とオーク樽による熟成と言う伝統的な技術を使っています。

外観は、仄かなグリーンの輝きを帯びた銀色。砕いた貝殻と柔らかな柑橘系果実のブーケが香ります。溌剌とした肉厚で小ぶりながらも
凝縮感のある味わいで、美しいバランスとフレッシュな果実味を備えています。

仕様詳細

商品名 ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ ブルゴーニュ・アリゴテ 2017 750ml【白ワイン】
型番 Fシャヴィ_アリゴテ2017Y
メーカー フランス France
商品コード 6751126
メーカー希望小売価格 3,850円(税込)

スペック詳細

容量 750ml
格付け AOPブルゴーニュ・アリゴテ
インポーター ミレジム
デカンタ 抜栓後15-30分程
熟成方法 木樽熟成6ヶ月以上
使用品種 その他品種
ヴィンテージ評価 19点/20点
キャップタイプ 天然コルク

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