フランス France

[正規品] ドメーヌ・トマ・モレ(トーマス・モレ) ブルゴーニュ・シャルドネ 2017 750ml【白ワイン】

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商品スペック

容量 750ml
インポーター エイエムズィー
デカンタ 抜栓後1時間程
使用品種 シャルドネ
キャップタイプ 天然コルク

基本情報

商品名 [正規品] ドメーヌ・トマ・モレ(トーマス・モレ) ブルゴーニュ・シャルドネ 2017 750ml【白ワイン】
型番 Dトマ・モレ_ブルゴーニュB17
メーカー フランス France
商品コード 6774026
メーカー希望小売価格 5,137円(税込)
メーカー発売日 2019年05月24日

商品の特徴

白ワイン/辛口
ブルゴーニュ地方
使用品種:シャルドネ

■ドメーヌ・トマ・モレ(トーマス・モレ)
シャサーニュ村トップのひとつだった父「ベルナール・モレ」から2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年〜2009年迄、「DRCモンラッシェ」の栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。

彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。近い将来、ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させます。栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。

こちらの「ブルゴーニュ・シャルドネ」はラベルこそブルゴーニュですが、中身はシャサーニュ・モンラッシェ地区に匹敵する品質のワイン。とても模範的な造りで、非常に芳香に富み、白い花と熟した白い果実が印象的。円みがあり、ミネラル、輝き等、快活で新鮮な方向を放ち、トーストやミネラルを基盤とした味わいと、バランスが良く、甘美な果実味。1989年と2004年植樹。

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