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フランス

ピエール・ダモワ ブルゴーニュ ルージュ 2015 750ml【赤ワイン】

メーカー価格 6,490円(税込)
         
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商品の特徴

赤ワイン/ミディアムボディ
ブルゴーニュ地方
使用品種…ピノ・ノワール

■ピエール・ダモワ
1930年代にジュリアン・ダモワ氏により創業されました。所有する畑は95%がジュヴレ シャンベルタンで、その内80%がグランクリュと、
素晴らしいテロワールに恵まれた造り手です。1970年代、ジャック・ダモワ氏の時期に軽いスタイルのワインに一時転向しましたが、
ピエール・ダモワ氏が1992年に当主となってからは、果実味溢れる芳醇で力のあるワインを造るようになり、ドメーヌの名声がさらに高まりました。

化学肥料や除草剤は使用せず、厳しい選定とグリーンハーヴェストにより収穫量を抑えています。収穫は小型ケースを使い手摘みで行い、
30分以内にドメーヌに運び入念な選果作業を行います。除梗した後、区画毎にステンレスタンクに入れ、醸造所内の室温にて長めの
マセレーションを行います。発酵期間は約4週間、必要と思われる時に多くても1日2回までのピジャージュを行います。アルコール発酵の後、
木樽に移し、バトナージュはせずに16〜24ヶ月熟成させます。

銘醸畑<シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ>を語るときにはずせない、同畑15haのうち実に3分の1を所有する有力生産者。完熟したダークベリーの
華やかな果実味に土のニュアンスが混じり、豊かなボリュウムと長い余韻を持ちます。 超ブルゴーニュAC級と言える、非常に力強い贅沢な出来栄えです。

仕様詳細

商品名 ピエール・ダモワ ブルゴーニュ ルージュ 2015 750ml【赤ワイン】
型番 Pダモワ_ブルゴーニュR15
メーカー フランス
商品コード 6842955
メーカー希望小売価格 6,490円(税込)

スペック詳細

専門誌評価 ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2018 1つ星
容量 750ml
コンクール評価 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2018 4つ星
格付け AOPブルゴーニュ
インポーター ファインズ
デカンタ 抜栓後1時間程
熟成方法 木樽熟成1年半以上
使用品種 ピノ・ノワール
ヴィンテージ評価 20点/20点
キャップタイプ 天然コルク

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ピエール・ダモワ ブルゴーニュ ルージュ 2015 750ml【赤ワイン】
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