商品の特徴
赤ワイン/フルボディ
カリフォルニア地方
使用品種…カベルネ・ソーヴィニヨン
■Y by Yoshiki
2009年に誕生した 「Y by Yoshiki」は、日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家の
ロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションです。ワインはカリフォルニアの上質な畑のブドウを使用し、このパートナーシップの芸術性、クオリティ、
そして創造性を 表現しています。
手摘みで収穫されたブドウは除梗・破砕され、温度コントロールされたステンレスタンクで発酵されます。発酵終了後、醸しを行う事で
フレーバーとタンニンが溶け合い、滑らかで魅力的なカベルネ・ソーヴィニョンの舌触りが生まれます。その後マロラクティック発酵が
行われワインは12ヶ月間オーク樽（45％フレンチオーク新樽）で熟成されます。
ココアや凝縮感のあるレッドチェリーやブルーベリー、スパイスのアロマに、香ばしいバニラのニュアンスも感じられます。樽熟成から来る
滑らかな舌触りを持つフルボディのワインです
