ラ･シャブリ・ジェンヌ シャブリ グラン･クリュ シャトー･グルヌイユ 2014 750ml【白ワイン】

白ワイン / 辛口
ブルゴーニュ地方 / シャブリ地区
使用品種：シャルドネ
格付け：グラン・クリュ(特級畑)

■ラ・シャブリ・ジェンヌ
シャブリ全体の1 / 4の生産量を誇る、生産者協同組合。最高ランクと認められたキュヴェだけに冠せられる「シャブリジェンヌ」。樽のニュアンスがありながらも、爽やかな印象が残るプルミエ・クリュ。シャブリ全体の生産量の1 / 4を占めますが、「畑における選別」「プレス後の品質確認」「アルコール発酵後の品質確認」という3段階に分けてワインを選別し、最高ランクと認められたキュヴェだけに「シャブリジェンヌ」の名が冠せられます。

高品質かつリーズナブルと評判で、星付きレストランからの支持も厚く、フランスのピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランに採用されています。そして、輸出市場でダントツ１位(２位である日本の約4倍)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っています。シャブリのグラン・クリュである「グルヌイユ」の畑は、グラン・クリュの中心部に位置する最小の畑で、グラン・クリュ全ての要素が含まれた圧倒的なスケール感のワインが造られています。

このグルヌイユの畑は計9.8haありますが、そのうち８割をシャブリジェンヌが所有しています。シャブリのグラン・クリュは７つ存在していますが、その中で唯一、例外的に「シャトー」を名乗ることを許されているワインがラ・シャブリジェンヌの代表作でもあるこちらの「シャブリ　グラン・クリュ　シャトー・グルヌイユ」熟した白桃や洋ナシにのアロマに満ち溢れており、洗練されたミネラルや華やかなアカシアの花、スパイスのニュアンス、シトラスフルーツのピールのような苦味が全体を引き締めています。口に含むと、ワインは完璧な調和を奏でており、バランスに優れ、驚くほど純粋なエレガンスとフィネスに溢れています。凝縮感と力強さがありながらも、洗練された複雑な味わいの偉大なグラン・クリュです。