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ドメーヌ・トマ・モレ ピュリニィー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・トリュフィエール 2018 750ml【白ワイン】

メーカー価格 20,163円(税込)
         
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商品の特徴

白ワイン/辛口
ブルゴーニュ地方/ピュリニー・モンラッシェ地区
使用品種:シャルドネ
格付け:プルミエ・クリュ(上級畑)

■ドメーヌ・トマ・モレ(トーマス・モレ)
シャサーニュ村トップのひとつだった父「ベルナール・モレ」から2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。
父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのが
DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。


トマは自らのドメーヌと並行して2007年〜2009年迄、「DRCモンラッシェ」の栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を
如何なく発揮しました。自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい
素晴らしいものだったと語っています。

彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。
確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。
近い将来、ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させます。

栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。DRCで働いていた時に
実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。

1952年と1982年に植樹。上質な酸とミネラル感に富み、円みを持つ。果実味と酸とのバランスが秀逸。ピーチ、ヘーゼルナッツ
オイルのアロマ、太く甘みも十分に備えながら、エッヂの効いた酸。オレンジオイル、アーモンドフレーヴァーの奥行きがある。
濃厚で、シャサーニュの構造とは異なるアプローチだが、ミネラル感に満ち溢れ力強く、パワフルな印象を受けるワイン。

仕様詳細

商品名 ドメーヌ・トマ・モレ ピュリニィー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・トリュフィエール 2018 750ml【白ワイン】
型番 #トマモレ_PM1erラトリフィ18
メーカー フランス France
商品コード 8089694
メーカー希望小売価格 20,163円(税込)

スペック詳細

容量 750ml
格付け AOPピュリニィー・モンラッシェ、プルミエ・クリュ
マリアージュ(料理との相性) クリーム系の料理、鳥肉全般
インポーター エイエムズィー
デカンタ 抜栓後2-3時間程
熟成方法 木墫熟成1年以上
使用品種 シャルドネ
ヴィンテージ評価 20点/20点
キャップタイプ 天然コルク

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