ワイン三昧

オーストラリア Australia

ショウアンドスミス M3 シャルドネ 2017 750ml【白ワイン】

メーカー価格 4,400円(税込)
         
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商品の特徴

白ワイン/辛口
南オーストラリア州/アデレードヒルズ地区
使用品種:シャルドネ

南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネを主に使用。
この地区の冷涼な気候と、頁岩と粘土を覆う砂質ローム土壌で、ブルゴーニュの苗木を丁寧に栽培しています。
手摘みにて収穫されたブドウは、醸造所に運ばれた後に冷却。全房でプレスされ、果汁はフランス産オークの小樽にて発酵されました。
部分的な自然酵母の使用、並びに乳酸発酵の実行。それにより複雑なワインを造る事に成功しました。

ストーンフルーツや柑橘系のアロマが非常にはっきりとしていて、口に含んだ後もしばらく感じられます。
レモンの皮やグレープフルーツの香り、ビスケットの風味を持つ、控えめで繊細な味わい。
フレッシュさとタイトさを保つ溌剌とした酸の層が、控えめな味わいに強さとボリュームを与えています。

仕様詳細

商品名 ショウアンドスミス M3 シャルドネ 2017 750ml【白ワイン】
型番 ショウアンドスミス_M3シャルドネ
メーカー オーストラリア Australia
商品コード 8208523
メーカー希望小売価格 4,400円(税込)

スペック詳細

容量 750ml
格付け GIアデレードヒルズ
インポーター モトックス
デカンタ 抜栓後15-30分程
熟成方法 木樽熟成6カ月以上
栽培方法 サステーナブル農法
使用品種 シャルドネ
ヴィンテージ評価 19点/20点
キャップタイプ スクリューキャップ

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