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ドメーヌ・デ・ザコル ル・ランデブー・デ・ザコリット 2018 750ml【赤ワイン】

メーカー価格 3,300円(税込)
         
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商品の特徴

赤ワイン/ミディアムボディ
アルデッシュ地方
使用品種:グルナッシュ

■ドメーヌ・デ・ザコル
『ドメーヌ・ド・ラルロ』で天才醸造家として謳われた、オリヴィエ・ルリッシュ氏とその妻が2人で始めたドメーヌ。
ザコルとは、オック語(フランス南部)でテラスやアルディッシュの丘、南ローヌ地方のブドウ畑の丘を指します。所有するほとんどの畑は
樹齢50年を超え粘土質土壌、また、恵まれていた事に、以前の所有者はかなり軽い減農薬で栽培し、過去何年も化学肥料を未使用でした。

2011年よりビオディナミを実施。ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。正確に選別するため、手作業で収穫し、その際も
小さな20キロの箱で行い、収穫後の温度上昇を防ぐために、2012年からは保冷トラックを使用しています。
果汁も重力を使用して扱うなど、随所に『ラルロ』での経験が生かされています。また、樽はラルロの古樽が使用されています。

発売して間もないにも関わらず、フランスの三ツ星レストランはもちろん、世界のベストレストランにてNo.1に輝いたレストランにもオンリストされるなど、世界中が注目している生産者です。

2012年が初のヴィンテージ。異なる区画毎に仕込み最終的にブレンド。樹齢は10-20年が主体。除梗は30%。ミネラル感があり、
エレガントな果実味、熟度、洗練された酸と余韻をあわせ持つ。奥行きがあり、バランスの良さや複雑味が圧巻の出来栄え。
豊かな風味が飲む人をリラックスさせ、凝縮したふくよかな果実味と洗練されたフレッシュな酸味のバランスの良さが素直に美味しいです。
カジュアルだけれど余韻が長いところに品があり、優しい味わい。

仕様詳細

商品名 ドメーヌ・デ・ザコル ル・ランデブー・デ・ザコリット 2018 750ml【赤ワイン】
型番 ザコル・ランデブザコリオット18
メーカー フランス France
商品コード 9131035
メーカー希望小売価格 3,300円(税込)

スペック詳細

容量 750ml
インポーター エイエムズィー
デカンタ 抜栓後1-2時間程
熟成方法 木樽熟成1年以上
栽培方法 有機農法(ビオディナミ)
使用品種 グルナッシュ(ガルナッチャ)
ヴィンテージ評価 19点/20点
キャップタイプ 天然コルク

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